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# 몸에 좋은술, 지모, 대싸리, 지유, 지치주 약술 담그는 방법. # 지모주 > 식물이름 : 지모. > 산지 : 전국 각지에서 재배하며 산이나 들에 자생하기도 함. > 이용부위 : 뿌리. > 채취시기 : 가을. > 유효성분: 사포닌 등. > 효능 : 이뇨, 해열, 거담, 당뇨병 치료약. > 출처 : 민간요법 > 만드는 방법 : 가을에 지모 뿌리를 채집하여 물에 깨끗이 씻어 물기가 제거되면 적당하게 썰어서 독이나 항아리에 담고 재료의 2~3배 정도 술을 붓는다. 밀봉하여 냉암소나 지하실에 4~5개월 보존한 후에 먹을 수 있는데 6개월 이상 두면 더욱 효과가 크다고 한다. 이 술로서 효력을 보는 증세는 이뇨, 해열, 거담에 효과가 있다. 당뇨병을 치료할 목적이면 지모뿌리를 잘게 썰어서 가마솥에 넣고 넉넉히..

#몸에 좋은술, 유카, 육종용, 율무, 영신초술 약주 담그는법. # 유카술 > 식물이름 : 유카, 백합과에 속하는 여러해살이 풀. > 산지 : 아메리카 서부, 북부 사막지역이 원산지. 우리나라에서 관상수로 많이 키움. > 이용부위 : 잎, 줄기. > 채취시기 : 사시사철. > 유효성분 : 스테로이드, 식물 사포닌. > 효능 : 해독, 장질환, 악취제거, 위장병, 양기부족 등. > 출처 : 민간요법. > 만드는 방법 : 유카 줄기를 물에 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어서 용기에 담아 재료량의 3~4배 정도 독한 술을 붓고 밀봉하여 냉암소에다 1년 이상 보관한 후에 먹는데 하루에 한 번 잠잘 때 작은 소주잔으로 한 잔씩 마시면 된다. 변비와 온 몸에서 풍기는 악취 등을 제거하는 효과가 크다. 간단하게 빨리 ..

# 몸에 좋은술 찔레나무, 오가피, 오미자, 용담주 약술 담그는법 # 영실주 > 식물이름 : 찔레나무, 열매를 영실이라고 함. 장미과의 낙엽 활엽 관목. > 산지 : 전국각지의 산이나 개울가 등 따뜻한 곳에 자생함. > 이용부위 : 꽃과 열매. > 채취시기 : 꽃은 봄, 열매는 가을 10월경. > 효능 : 이질, 설사, 장이 나쁜데, 이뇨제, 강장제, 당뇨병. > 출처 : 민간요법. > 만드는 방법 : 11월경이면 찔레열매가 빨갛게 익는데 완숙되기 전에(10월경) 따다가 깨끗이 씻어 물기가 완전히 제거되면 독이나 항아리에다 담는다. 재료의 2~3배 정도의 독한 술을 붓고 지하실이나 냉암소에다 보관하여 3~4개월 정도면 술이 완숙된다. 그러나 약용으로 할때는 1년 이상 두어야 약효가 뚜렷하다고 한다. 당뇨..

# 몸에 좋은술, 실백, 십약, 쑥술 약주 담그는법. # 실백주 > 식물이름 : 잣나무, 소나무과의 상록 침엽 교목. > 산지 : 중부 이북 삼림지대에 자생, 또는 재배. > 이용부위 : 열매. > 채취시기 : 가을, 겨울.(사시사철 구할 수 있음) > 유효성분 : 비타민 B군, 철분, 리놀산, 리놀레인산 등. > 효능 : 피부미용, 혈압강하, 빈혈, 자양, 강장. > 출처 : 민간요법. > 만드는 방법 : 껍질을 깐 잣을 물에 살짝 씻어 물기가 제거되면 불에 살짝 노랗게 될때까지 볶는다. 독이나 항아리에 담고 재료의 2~3배 정도의 독한 술을 붓는데 공기가 새지 않도록 밀봉하여 지하실이나 냉암소에서 3, 4개월쯤 보관한 후에 먹는다. 탁주에 같이 넣어 빚는데 잣나무뿌리 껍질과 열매를 같이 넣는다. 잣나..

# 산사자주 > 식물이름 : 아가위나무, 산사나무, 장미과의 낙엽 활엽 소교목. > 산지 : 중국이나 우리나라 전국에 분포되어 있음. > 이용부위 : 열매. > 채취시기 : 가을. > 유효성분 : 비타민 C, 칼슘, 수산, 판토스, 구연산, 크비드, 단백질, 지방 등. > 효능 : 소화불량, 체증, 요통. > 출처 : 민간요법. > 만드는 방법 : 산사자는 아가위나무의 열매를 말한다. 가을에 산사자를 따다가 깨끗이 씻어 물기가 빠지면(상한 것은 버리고) 독이나 항아리에 담고 재료량의 2~3배 가량 독한 술을 부어 밀봉한 다음 지하실이나 냉암소에 보관하여 3~4개월 정도 지난 후에 먹는다. 산사자를 뭉긋한 불에 2~3일간 고아서 고약처럼 되면 독이나 항아리에 넣고 술을 붓는다. 또 아가위나무 뿌리 동쪽으로..

# 몸에 좋은술, 측백나무, 참나리, 버섯, 벚나무술 약주 # 측백나무 술 > 식물이름 : 측백나무, 씨앗이 백자인이다. 측백나무과의 상록 교목. > 산지 : 전국각지 산야나 마을부근의 울타리용. 중부 이남에 많음. > 이용부위 : 열매, 씨앗, 잎. > 채취시기 : 열매는 9~10월, 잎은 사시사철. > 유효성분 : 피니피크린, 정유, 비타민 C, 지방유, 추자 등. > 효능 : 자궁출혈 지사제, 불로장수, 피로회복 등. > 출처 : 민간요법. > 만드는 방법 : 측백나무꽃은 4월경에 피고 과일은 9~10월경에 익는데 열매를 구해다 자루에 담아 두면 과일이 터지면서 속의 씨앗이 나온다. 이것을 백자인이라고 하는데 술을 담글 때는 채 과일이 익기 전에 따다가 깨끗이 씻어 물기가 제거되면 독이나 항아리에 ..

> 몸에 좋은술, 모수, 목단, 목련, 목적주 약술 > 모수주(茅蒐酒) > 식물이름 : 꼭두서니, 모수, 천초 등, 꼭두서니과의 덩굴성 다년초. > 산지 : 전국각지, 저산지대 및 평지의 양지쪽에 자생함. > 이용부위 : 뿌리. > 채취시기 : 가을에서 봄까지. > 유효성분 : 푸루프린. > 효능 : 각혈, 지혈, 토혈, 강장제. > 출처 : 민간요법. > 만드는 방법 : 꼭두서니 뿌리를 10월부터 이른봄 3월까지에 걸쳐 채집해서 물에 깨끗이 씻은 후 물기가 빠지면 적당한 크기로 썰어서 담는다. 또는 햇빛에 2~3일간 반건조시킨 후에 담기도 한다. 효과면에서는 별 차이가 없다. 재료의 2~3배 정도의 독한 술을 붓고 밀봉하여 냉암소나 지하실에 보관하는데 2~3개월 정도 걸린다. 모수주는 옛날부터 전해지는..

> 몸에 좋은술, 명감, 모과, 모란주 약술 > 명감주, 토복령주(土茯笭酒) > 식물이름 : 청미래덩굴, 명감나무, 백합과의 낙엽 활엽 덩굴성 나무. > 산지 : 전국각지 양지바른 산기슭에 자생함. > 이용부위 : 열매, 뿌리. > 채취시기 : 가을. > 유효성분 : 사포닌 등. > 효능 : 관절염과 매독성 임파선염 등. > 출처 : 민간요법 > 만드는 방법 : 명감은 전국각지에 많이 자생하는데 가을철 열매가 빨갛게 송이를 이루면 매우 아름답다. 가을철 청미래덩굴나무 뿌리(토복령)를 채집하여 물에 깨끗이 씻어 뿌리껍질을 벗기고 적당하게 썰은 후에 독에 담은 뒤 재료량의 2~3배의 술을 넣고 냉암소나 지하실에서 4~5개월 보존한 다음 먹는다. 하루에 세번 식전에 한잔씩 마신다. 저녁 잠자리에 들때는 좀 취..