포도주, 하수오술 담그는법.

# 포도주, 하수오술 담그는법.

 

# 포도주
> 식물이름 : 포도.
> 산지 : 전국 각지에서 재배함.
> 이용부위 : 열매.
> 채취시기 : 여름.
> 유효성분 : 포도당.
> 효능 : 불로장생, 식욕증진, 혈액순환.
> 출처 : 민간요법.
> 만드는 방법 : 신선한 포도를 한알씩 깨끗이 씻어 담는데 물기를 제거한 후 독이나 항아리에 담고 설탕과 배합한다. 포도알 10관(37.5kg)에 설탕 20근(12kg)을 잘 섞어서 독에 담고 공기가 새지 않도록 밀봉한 다음 지하실이나 냉암소에 보관하는데 1년 이상 두어야 한다. 만약 10년 이상만 보관할 수 있다면 천하보약이라 할 수 있다고 한다. 죽은 피가 생혈이 되고 피부가 윤택해지며 근골이 튼튼해지고 중풍증을 제거할 수 있으며 양기를 보강하여 지치지 않으며 피로회복에 아주 좋다. 포도주만은 주정으로 제조된 술에 담그면 안된다고 한다. 일반 술에(맑고 독한 술) 담가도 큰 효력이 없고 두통이 생긴다고 한다. 포도주는 한 번에 많이 마시면 해롭다. 식사전후에 한두 잔씩 마셔야 효력이 좋다고, 오래도록 장복하면 어느 보약에 뒤지지 않는 훌륭한 약주가 된다.

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# 하수오술
> 식물이름 : 은조롱, 적하수오(여귀과의 은조롱 뿌리), 백하수오(박주가리과의 은조롱 뿌리), 새박풀, 큰조롱 등, 덩굴성 다년초.
> 산지 : 전국 각지 산야에 자생, 재배도 함.
> 이용부위 : 뿌리.
> 채취시기 : 가을.
> 유효성분 : 레시틴, 전분, 지방, 질소, 수가용성 물질 등.
> 효능 : 신장, 간장에 효과. 양기부족, 조루증, 피부미용에 좋음.
> 출처 : 민간요법.
> 만드는 방법: 하수오 뿌리는 건재약국에서 구하는 것이 좋다. 채집하려면 가을에 채집하여 껍질을 깎아버리고 적당하게 썰어서 담는다. 생약이나 생것을 사용하여도 되지만 건조된 하수오가 더욱 담그기도 좋고 약효도 있다고 한다. 생약으로 담그려면 깨끗이 손질하여 독이나 항아리에 담고 재료량의 2~3배 정도 독한 술을 부어 밀봉하여 냉암소나 지하실에서 3~4개월정도 보관하면 마실 수 있다. 6개월~1년 정도 두면 더욱 효과가 좋다고 한다. 이 생약은 아주 특이하여 손질하는 것만큼 약효에 차이가 난다고 한다. 요는 정성이 들어가야 효력이 난다는 것이다. 술을 마실 때는 공복에 하루 세번씩 마신다. 정력은 물론이요, 피로회복에도 좋고 남녀 피부병과 미용에 좋으며 흰머리가 검게 되고 남녀 양기부족과 남성조루증, 발기불능에 매우 좋은 약주다.